天气炎热，综合服务中心职工食堂针对夏秋交替时节易发生食物中毒特点，严把采购、储存、烹饪、出售等各个关口，降低保存周期短的生鲜食材采购量，减少贮存时间。
冰箱存放半成品、粗加工食品等食材，做到“盒有盖、盆封膜”，生熟、荤素分开存放，杜绝食材交叉污染，确保食材新鲜不变质。每餐对所有餐具及炊事用具进行消毒，定期对冰柜、冰箱进行彻底清理，保障职工就餐安全。（王广兰）
天气炎热，综合服务中心职工食堂针对夏秋交替时节易发生食物中毒特点，严把采购、储存、烹饪、出售等各个关口，降低保存周期短的生鲜食材采购量，减少贮存时间。
冰箱存放半成品、粗加工食品等食材，做到“盒有盖、盆封膜”，生熟、荤素分开存放，杜绝食材交叉污染，确保食材新鲜不变质。每餐对所有餐具及炊事用具进行消毒，定期对冰柜、冰箱进行彻底清理，保障职工就餐安全。（王广兰）
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