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职工食堂:深化提升“六精六提”融合管理

作者: 王广兰   发布日期: 2025年07月21日   来源: 济三煤矿

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综合服务中心职工食堂认真贯彻落实两级公司通知要求,坚持市场化精益化业务工作与系统应用深度融合。

明确系统应用的管理职责与考核标准,推行“六精六提”融合管理模式,持续优化生产管理、成本管控等,坚持“量、本、利”考核总原则,树立“大成本”控制理念,构建“精益化考核+市场化结算”管控流程,培养班组市场经济意识,做到自觉节约、降低成本、提高效率,使每个班组都成为“经济实体”。从细化考核指标、强化现场跟踪管理、狠抓考核兑现、加强市场化工资分配等方面入手,控制原料成本投入。规范班组之间展开相互竞争,营业额、服务质量、创新饭菜等,成为市场化工资的考核标准,确保市场化精益化“六精六提”融合管理信息系统实现高质量常态化运行。(王广兰)