临近春节，综合服务中心职工食堂在保证每天正常供应工作餐基础上，制作售卖丰富的春节传统美食和口味多样的卤菜。

肉皮冻、枣糕、酱肘子、卤鸭翅等美食，让职工感受到浓浓年味。为保证烧鸡、炸鲤鱼、卤味每日供应量，食堂厨师早上5点多钟就已经到岗，熬制肉皮冻、和面、制作卤汤等，每道工序都一丝不苟。

在人员不足情况下，食堂各班组齐心协力，严格按照节日期间食品检测要求，与各类食材供货商签订食材供销协议，对所供应食材进行严格质量检验，确保让职工家属吃得放心、吃得满意。（王广兰）