针对秋季细菌容易滋生特点，综合服务中心职工食堂积极采取措施密织秋季卫生防疫网，把做好食堂卫生防疫和食品安全工作抓紧、抓实、抓好、抓出成效。

要求职工深刻吸取近期外地学校食品安全教训，把秋季卫生防疫工作列为安全生产标准化检查的重要内容，加强秋季卫生防疫知识宣传。充分利用班前会、职工学习日等形式，钉钉群、宣传栏等载体，带领职工对容易引发肠炎及麻疹预防宣传知识、秋季传染病常识等进行学习，使职工提高认识，增强卫生自觉性，克服不良习惯，消除陈规陋习。

成立食品专项检查小组，加大食品卫生监督管理力度，杜绝食源性疫情和食物中毒的发生。严格落实食堂各项卫生管理制度，对从业人员健康查体及卫生知识培训，保持个人卫生及环境卫生，严把食品的采购、加工、储存、出售等关键环节。每班对各种炊事用具按规定进行消毒，所有食品做到生熟隔离，分类存放，避免交叉污染，确保食品卫生质量动态达标。加大卫生监督力度，自检小组每天对各班组鱼、肉等冷藏食品的新鲜程度和饭菜卫生质量进行严格检查，确保食品安全。（王广兰）