综合服务中心职工食堂以“抓管理促安全，创佳绩迎国庆”主题为抓手，严抓安全教育、行为治理和隐患排查，筑牢安全生产屏障，为矿井安全生产提供坚强后勤保障。

严抓安全教育。利用班前会、钉钉群、职工自主培训等，组织职工对《中华人民共和国食品安全法》、炊事设备等各类规程，进行再学习、再考试，做到熟知内容，内化于心，外践于行。加强交通安全、食堂卫生、防火、用电等方面教育，坚持观看“班前小课堂”安全警示教育学习视频，不断强化案例警示教育，用血和泪的教训再次警示职工，牢固树立“严字当头，安字为先”理念。

严抓行为治理。严查现场违章作业、违章管理、违背措施等现象，对查处的各类问题一律按照“四不放过”原则，从重从快进行分析处理。将各岗位“规范操作”制成牌版张贴在工作区域，促进职工逐渐消化、熟练掌握。食品源头和加工全流程进行监管，严格执行食品原料采购台账制度，对蔬菜农药残留安排专人进行检测，做好记录，农药超标直接退回。做好菜品留样记录，及时发现问题、解决问题、预防问题，保障就餐职工的饮食安全。

严抓隐患排查。围绕现场“管理、操作、环境、设备”进行隐患排查，严查设备隐患、查蒸汽管路、查电气线路、查消防及“三违”隐患，对食堂重点防火安全性能进行彻底排查整改，高标准整改落实到位，不断提高现场安全可控程度。（王广兰）