综合服务中心职工食堂贯彻落实《济三煤矿“幸福食堂”创建标准》要求，扎实开展“强化管控、杜绝浪费”活动，通过科学管理、精准供餐、宣传教育等举措，推动节约意识深入人心。

科学管控，精准供餐。从源头抓起，通过调研各时段用餐人数及需求，合理规划采购数量，定量核算成本，确保食材物尽其用。在加工环节，推行“大锅菜小锅炒”模式，采取少炒、勤炒方式，减少剩餐。针对职工多样化需求，推出小份菜、半份米饭等，调整餐食单价，减少浪费，为职工节省开支。

加强宣教，营造节约氛围。在用餐大厅张贴“杜绝舌尖上的浪费”“文明餐桌 厉行节约”等宣传标语，营造“拒绝‘剩’宴，从我做起”良好氛围。定期组织食堂职工开展节约专题培训，增强责任意识，确保从加工到供餐各环节厉行节俭。

长效管理，降本增效。严格贯彻精益化管理理念，从进货、清洗到制作全流程优化，避免盲目采购，减少不必要损耗。成立自检小组，严查水电浪费及“跑冒滴漏”现象，确保节能措施落实到位。在班组间开展“厉行节约、反对浪费”活动，号召职工从“节约一粒米”做起，养成“吃多少买多少”的文明用餐习惯，建立长效机制，推动节约理念常态化，为职工提供更优质、更高效的餐饮服务。（王广兰）