综合服务中心职工食堂深入落实人员结构优化要求，以“厉行节约严控成本”“十项费用节支”专项行动为抓手，推行岗位厨师轮换制，有效激发厨师工作积极性与创造力。

以提高劳动效率解决缺员难题，推行岗位货币化绩效考核，不断优化岗位设计。组织专题会议和座谈等方式，对岗位厨师轮换制的可行性、轮换方式、轮换流程等进行广泛调查研究。以大食堂红案、井口班中餐、厨房卫生管理为试点，提高厨师多岗位操作能力，提供更多学习和成长的机会，激发厨师对食品制作和烹饪的热情与创造力。将食堂红案班定员11人、井口班中餐12人和厨房卫生管理11人，做到两个“自主”，大班长自主选人用人，自主确定班组工资分配办法，厨师实现市场化调配，食堂与班组、班组与职工层层签订岗位货币化实施责任书，班组对个人考核分配机制得到进一步完善，厨师工资增加，食堂市场化精益化“六精六提”融化管理进一步达标，为矿井度危求进攻坚战提供保障。（王广兰）