后勤服务中心职工食堂以市场化精益化融合管理信息系统为总抓手，精准结算，精益管理，放活机制、简政放权、激发班组自主创新精神， 实现市场化精益化相融合的管理目标。

完善精细化制度体系建设。将制度精简化，去“粗”留“精”，通过《职工食堂工资分配办法》《职工食堂班组卫生考核奖励办法》等精细化管理制度，使制度更直观更简洁。构建详实价格体系。推行班组营业额考核和内部“两级”分配，按照营业额对班组进行考核，班长在根据当天营业额对个人在工作中从事的具体工作进行分配，完善劳动定额体系，激发班组自主管理的内在潜能。强化班组承包式班清班结考核。

对材料实行“材料定额分配制”，每月按照班组岗点劳动量、班次、人数等因素把所需材料分配到班组，月底进行考核结算，超用的材料直接用工资结算，结余的班组给予奖励。推行材料“数字化”管理。对班组每月所需材料定量，以创效增收为目标，坚持能修理的绝不领取，能反复用的绝不只用一次，最大限度压缩物资采购计划。成立“降本增效”巡检小组，对班组长明灯、长流水、煤气使用、设备安全、原料使用等进行检查，对检查结果做到每周一评比，每月一考核，考核结果与个人系数奖金挂钩。（王广兰）