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贯彻两级公司年度工作会精神

主题教育|职工食堂:严把“四关”提升服务水平

作者: 王广兰   发布日期: 2023年11月09日   来源: 济三煤矿

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后勤服务中心职工食堂深入认真开展习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育,认真听取矿调研小组意见建议,切实加强食品安全监管,丰富饭菜花样品种,进一步提升服务水平。

严把食品采购质量关和烹饪卫生关,做到食料采购验收手续严格规范、青菜药物残留检测到位。严把加工关,食料加工要求烧熟煮透,并做好食品留样。严把消毒关,对所有餐饮具进行高温消毒。严把个人卫生关,工作人员取得健康证和安全培训证方可上岗,穿胶靴、佩戴劳保用品,加强食品重点环节管控力度,提高食堂安全管理水平。

将开展主题教育同推动矿井高质量发展各项任务结合起来,全体党员发挥先锋模范作用,带头对职工提出的建议整改落实,井口食堂中午增加菜品品种数量,食堂水饺窗口增加砂锅菜,中、夜班增加砂锅灶、煲仔炉,满足职工就餐需求。(王广兰)


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