后勤服务中心职工食堂提高职工安全防范意识、安全技能素质、安全行为治理，不断规范职工操作行为，提升职工危害辨识能力，为矿井安全生产提供坚实后勤保障。

加强安全教育，提高安全防范能力。扎实开展“六个专项整治”，找差距、补短板、强弱项，组织职工学习《食品安全法》《炊事设备操作规程》等各类规程，进行再学习、再考试。开展燃气安全专项培训、燃气安全专项应急演练等活动，广泛开展燃气安全等法律法规、常识知识、案例警示等内容的宣传教育。深刻汲取近年来燃气安全事故教训，以隐患牵引排查，以整改带动整治，坚持安全为本、突出重点，坚持系统治理、全面整改。大力加强安全用气宣传教育，促进燃气安全用气意识，掌握安全用气知识，提升安全用气水平。

加强技能培训，提高综合素质能力。充分利用班前会、微信群等有效载体，组织开展职工现场讲规范操作活动。挑选操作规范、经验丰富的老厨师分批次讲规范操作，就食堂和面机、馒头机、压皮机、绞肉机等设备手指口述进行现场示范，重点描述岗位行为禁忌和危害辨识，引导其他职工熟练掌握本工种操作技能，提高规范操作水平。

加强行为整治，严查现场“三违”现象。围绕现场“管理、操作、环境、设备”等方面进行隐患排查，严查设备隐患、查蒸汽管路、查电气线路、查消防及“三违”隐患，重点对燃气管道老化、液化气室、油烟机烟道等防火安全性能进行彻底排查整改，高标准整改落实到位，不断提高现场安全可控程度，牢筑安全“防火墙”。（王广兰）