综合服务中心职工食堂把职工满意度作为检验后勤服务成效的重要标尺，在盛夏时节，精心筹备推出夏季新品“清爽凉面”，以多元化餐饮服务，提升就餐体验。

细致入微，打造“职工满意”品质之选。在凉面制作上，从源头把控口感与品质。面条甄选优质高筋面粉，坚持每日现制、现煮、现售，杜绝隔夜食材，煮制完成后经过严苛的过凉工艺，锁住面条筋道口感，保证每一根面条爽滑筋道、弹牙不坨。配菜精选当日新鲜黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽，搭配香脆花生碎，鲜爽解腻、营养均衡。为适配不同职工口味，精心打造经典麻辣、清爽麻酱两种主流口味，麻辣鲜香过瘾、麻酱醇厚清甜，满足大众差异化饮食需求。“天热没胃口，就爱吃凉面，面条筋道、调料入味、分量十足，吃完清爽解乏。”职工王师傅由衷夸赞。

职工食堂将持续关注职工用餐感受，通过现场交流、意见征集等多种形式，主动收集意见建议，不断调整和优化菜品结构，深化服务流程，为矿井发展筑牢后勤保障。（王广兰）