综合服务中心职工食堂深入学习贯彻两级公司工作会及矿相关安全会议精神,坚持超前谋划、安全为先、服务为本,以严制度、严管理、严考核和强服务,扎实筑牢安全生产与食品卫生防线,为矿井提供坚实后勤保障。
迅速传达,凝聚共识,明确安全服务新方向。充分利用班前会、钉钉工作群等线上线下渠道,组织全员学习领会两级公司工作会精神及安全要求,完成签字确认。引导全员深刻理解“改革深化提升年、产业转型升级年、科技创新突破年、人力资源融合年、内涵发展攻坚年”等“五个年”活动的重大意义,自觉将思想和行动统一到公司决策部署上来。通过宣贯学习切实增强全员安全能力,不断强化岗位自保互保意识。
严字当头,强化内功,筑牢安全生产“防火墙”。始终将安全生产置于首位,以“严真细实快”作风狠抓落实。严格制度执行与培训考核,组织全员对安全操作规程进行再学习、再培训,确保熟练掌握、规范应用;推行安全承诺制,人人签署承诺书,强化自我约束,坚决杜绝违章作业与安全事故。严密制定安全预案与培训计划,详细制定元月份、首季及全年安全培训措施,完善食品安全突发事件应急处理预案,为春节期间及日常安全生产做足准备。严格把控食材验收与存储环节,执行索证索票制度,规范进货渠道,健全食材台账,坚持农药残留检测并翔实记录,杜绝问题食材入库;存储环节严格落实“盒有盖、盆封膜”、生熟分开、荤素分离要求,有效杜绝交叉污染,全力保障食材新鲜、安全、卫生。
精益求精,优化服务,提升后勤保障“软实力”。通过开展班组间互查互评,营造“比、学、赶、帮、超”氛围,促进职工服务意识、质量与水平持续提升。不断优化菜品搭配,提升烹饪技艺,让职工吃得放心、满意。以贯彻落实公司工作会精神为动力,紧密围绕“五个年”活动部署,持续发扬“严真细实快”作风,全力以赴提供更优质、高效、温馨的后勤服务。(王广兰)