综合服务中心职工食堂紧扣安全生产月“人人讲安全、个个会应急——排查整治风险隐患”主题，组织开展环境卫生专项整治行动，全方位排查食品安全隐患，常态化夯实食堂安全管理根基，为职工就餐安全保驾护航。

安全宣教入心，压实岗位安全责任。组织重温《中华人民共和国食品安全法》及内部卫生管理、食品操作规范等制度条例，结合国内食品安全典型事故案例开展警示教育，深入剖析事故成因、风险隐患及整改要点。通过常态化宣教学习，筑牢全员食品安全思想防线，让食品安全责任落实到岗、明确到人，切实压实食堂安全生产主体责任，杜绝麻痹松懈思想。

环境整治落地，消除各类安全隐患。全面启动“大清理、大整顿、大提升”环境卫生整治工作，聚焦病媒生物防治关键环节，精准落实防控举措。通过加装挡鼠板、更换修缮纱窗、定点喷洒消杀药物等方式，全方位、无死角排查整治蝇、鼠、蟑螂等病媒滋生隐患。严格落实每日全域清洁、每周卫生评比、定期设备消杀保养制度，重点对操作间、就餐区、冷藏冰柜等重点区域、设备进行深度清理，彻底清除卫生死角，持续优化食堂就餐与作业环境。

坚持健康服务与安全保障双向发力，常态化推行低盐低脂、营养均衡的健康饮食理念，持续优化菜品搭配、提升膳食服务质量。定期组织开展食品安全应急处置培训及实战演练，细化应急流程、锤炼实操能力，提升工作人员应对食品安全突发状况的处置水平，以严实举措守护职工“舌尖上的安全”。（王广兰）