综合服务中心职工食堂深入贯彻落实“六精六提”融合管理要求，将精益理念深度融入后勤服务全过程。以“精准降本、提质增效”为核心主线，创新构建实施“1233”精益管理路径，取得服务提升与成本管控双重实效。

紧扣“一条主线”，精准定位服务方向。在坚决保障食品安全、持续提升菜品品质、不断优化就餐体验的前提下，严格管控食材采购、仓储、加工、能耗等全链条成本。倡导并践行“物尽其用”，将芹菜叶用于烧汤、菜花根腌制咸菜等，从细节入手杜绝餐饮浪费。

依托“两个抓手”，筑牢精益管理根基。建立融合管理信息系统，实现对食堂成本的精细核算与动态实时监控，为精准管控提供强有力的数据支撑。推行内部要素市场管控，模拟市场化运行机制，清晰界定各环节、各岗位的成本与效益责任，激发全员主动控本、积极增效的内在动力。

搭建“三个平台”，激发全员改善活力。构建多层次、全覆盖改善平台体系，系统课题平台聚焦节约、垃圾减量等议题进行攻关；食堂内部课题平台围绕菜单结构优化、操作流程改进等具体业务开展专项改善；自主改善提案平台鼓励全员立足岗位，提出关于节约、提效、服务等方面的“金点子”，营造“人人参与改善、事事追求精益”浓厚氛围。

聚焦“三项重点”，打造高效精益现场。抓实精益项目落地，通过实施食材精准采购计划、厨房设备节能改造等项目，降低物料损耗与能源消耗。抓实现场管理提升，全面推行6S管理，加强设备预防性维护与标准化作业，显著改善工作环境与操作效率。抓实班组建设赋能，开展班组间的劳动竞赛与评比活动，提升整体协作能力与自主管理水平（王广兰）